Golgappa Recipe In Hindi 2023 || पानी पूरी बनाने की विधि 2023

Golgappa Recipe In Hindi 2023 || पानी पूरी बनाने की विधि 2023

Golgappa Recipe In Hindi 2023 || पानी पूरी बनाने की विधि 2023

आवश्यक सामग्री – Ingredienst For Pani Puri Recipe

पूरी के लिए

• 1 कटोरी ( कप ) - सूजी
• आधी कटोरी - मैदा
• आधा छोटा चम्मच - बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच - तेल
• स्वादानुसार - नमक

पूरी में भरने के लिए

• 2 उबले हुए - आलू
• आधी कटोरी - काबुली चने
• 1 कटोरी बारीक़ कटा हुआ - प्याज
• 1 छोटा चम्मच - भुना जीरा पाउडर
• 1 छोटा चम्मच - चाट मसाला
• आधा छोटा चम्मच - लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार - काला नमक
• 2 चम्मच महीम कटा हुआ - हरा धनिया

पानी-पूरी के पानी के लिए

• एक कटोरी - पुदीना के पत्ते
• आधा कटोरी - हरा धनिया
• 2 इंच का टुकड़ा - अदरक
• 2 महीम कटी हुई - हरी मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच - इमली
• 2 छोटे टुकड़े - गुड़
• 1 चम्मच - भुना जीरा पाउडर
• 1 चम्मच - चाट मसाला
• स्वादानुसार - काला नमक

स्वाद को सुधारने के लिए स्वादिष्ट मसाले (जैसे कि स्वादिष्ट पत्ताज़ा, धनिया, अदरक आदि)

पानी पूरी बनाने की विधि:

• प्याज़ को धुला साबुन से धुलें
• प्याज़ को कटें और कड़कड़ कर के निकालें
• कप में पानी और सूखे हुए प्याज़ को डालें
• प्याज़ को धीमे-धीमे पकाएँ, समय के साथ पानी को भरें
• जब प्याज़ पूर्ण रूप से सुख जाते हैं, तो उसे निकाल कर सुखाएँ.

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